Lv 11 (Catholique Crampon)

¹ Yahweh parla à Moïse et à Aaron, en leur disant :
² " Parlez aux enfants d'Israël, et dites : Voici les animaux que vous mangerez parmi toutes les bêtes qui sont sur la terre :
³ Tout animal qui a la corne divisée et le pied fourchu, et qui rumine, vous le mangerez.
⁴ Mais vous ne mangerez pas de ceux qui ruminent seulement, ou qui ont seulement la corne divisée. Tel est le chameau, qui rumine, mais dont la corne n'est pas divisée : il sera impur pour vous.
⁵ Telle la gerboise, qui rumine, mais qui n'a pas la corné divisée : elle sera impure pour vous.
⁶ Tel le lièvre, qui rumine, mais qui n'a pas la corne divisée : il sera impur pour vous.
⁷ Tel le porc, qui a la corne divisée et le pied fourchu, mais qui ne rumine pas : il sera impur pour vous.
⁸ Vous ne mangerez pas de leur chair, et vous ne toucherez pas à leurs corps morts : ils seront impurs pour vous.
⁹ Voici les animaux que vous mangerez parmi tous ceux qui sont dans les eaux : Tout ce qui a nageoires et écailles, dans les eaux, soit dans la mer, soit dans les rivières, vous le mangerez.
¹⁰ Mais vous aurez en abomination tout ce qui n'a pas nageoires et écailles, dans les mers et dans les rivières, parmi tous les animaux qui se meuvent dans les eaux et parmi tous les êtres vivants qui s'y trouvent. Ils seront pour vous une abomination ;
¹¹ vous ne mangerez pas de leur chair, et vous tiendrez pour abominables leurs cadavres.
¹² Tout ce qui, dans les eaux, n'a pas de nageoires et d'écailles, vous l'aurez en abomination.
¹³ Voici, parmi les oiseaux, ceux que vous aurez en abomination ; on ne les mangera pas, c'est chose abominable l'aigle, l'orfraie et le vautour :
¹⁴ le milan et toute espèce de faucons ;
¹⁵ toute espèce de corbeaux ; l'autruche, le chat-huant,
¹⁶ la mouette et toute espèce d'éperviers ;
¹⁷ le hibou, le cormoran et la chouette ; le cygne,
¹⁸ le pélican et le gypaète ; la cigogne,
¹⁹ toute espèce de hérons ; la huppe et la chauve-souris.
²⁰ Tout insecte ailé qui marche sur quatre pattes, vous l'aurez en abomination.
²¹ Mais, parmi tous les insectes ailés qui marchent sur quatre pattes, vous mangerez ceux qui ont des jambes au-dessus de leurs pattes, pour sauter sur la terre.
²² Voici ceux d'entre eux que vous mangerez : toute espèce de sauterelles, toute espèce de solam, toute espèce de hargol, toute espèce de hagab.
²³ Toute autre bête ailée ayant quatre pattes, vous l'aurez en abomination.
²⁴ Ceux-ci aussi vous rendront impurs quiconque touchera leur corps mort sera impur jusqu'au soir,
²⁵ et quiconque emportera quelque partie de leur corps mort lavera ses vêtements et sera impur jusqu'au soir.
²⁶ Tout animal qui a la corne divisée, mais qui n'a pas le pied fourchu et qui ne rumine pas, sera impur pour vous ; quiconque le touchera se rendra impur.
²⁷ Et parmi les animaux à quatre pieds, tout ce qui marche sur la plante des pieds vous sera impur : quiconque touchera leur corps mort sera impur jusqu'au soir ;
²⁸ et quiconque portera leur corps mort lavera ses vêtements et sera impur jusqu'au soir. Ces animaux seront impurs pour vous.
²⁹ Voici, parmi les petites bêtes qui rampent sur la terre, celles qui seront impures pour vous :
³⁰ la belette, la souris et toute espèce de lézards ; la musaraigne, le caméléon, la salamandre, le lézard vert et la taupe.
³¹ Tels sont ceux qui seront impurs pour vous parmi les reptiles : quiconque les touchera morts sera impur jusqu'au soir.
³² Tout objet sur lequel il en tombera de morts sera souillé : ustensile de bois, vêtement, peau, sac, tout objet dont on fait usage ; on le mettra dans l'eau, et il restera souillé jusqu'au soir ;
³³ après quoi, il sera pur. S'il en tombe quelque chose dans le milieu de tout vase de terre, tout ce qui sera dans le milieu du vase sera souillé, et vous briserez le vase.
³⁴ Tout aliment servant à la nourriture et préparé avec de l'eau, sera souillé ; toute boisson dont on fait usage, quel que soit le vase qui la contienne, sera souillée.
³⁵ Tout objet sur lequel tombera quelque chose de leur corps mort sera souillé ; le four et le vase avec son couvercle seront détruits ; ils seront souillés et vous les tiendrez pour souillés.
³⁶ Mais les sources et les citernes, où se forment les amas d'eau, resteront pures ; toutefois celui qui touchera le corps mort sera impur.
³⁷ S'il tombe quelque chose de leur corps mort sur une semence qui doit être semée, la semence restera pure ;
³⁸ mais si l'on a mis de l'eau sur la semence, et qu'il y tombe quelque chose de leur corps mort, vous la tiendrez pour souillée.
³⁹ S'il meurt un des animaux qui vous servent de nourriture, celui qui touchera son cadavre sera impur jusqu'au soir.
⁴⁰ Celui qui mangera de son corps mort lavera ses vêtements et sera impur jusqu'au soir ; celui qui portera son corps mort, lavera ses vêtements et sera impur jusqu'au soir.
⁴¹ Vous aurez en abomination tout reptile qui rampe sur la terre : on n'en mangera point.
⁴² Vous ne mangerez d'aucun animal qui rampe sur la terre, soit de ceux qui se traînent sur le ventre, soit de ceux qui marchent sur quatre pieds ou sur un grand nombre de pieds ; car vous les aurez en abomination.
⁴³ Ne vous rendez point abominables par tous ces reptiles qui rampent ; ne vous rendez point impurs par eux ; vous seriez souillés par eux.
⁴⁴ Car je suis Yahweh, votre Dieu ; vous vous sanctifierez et vous serez saints, car je suis saint ; et vous ne vous souillerez point par tous ces reptiles, qui rampent sur la terre.
⁴⁵ Car je suis Yahweh, qui vous ai fait monter du pays d'Égypte, pour être votre Dieu. Vous serez saints, car je suis saint.
⁴⁶ Telle est la loi touchant les quadrupèdes, les oiseaux, tous les êtres vivants qui se meuvent dans les eaux, et tous les êtres qui rampent sur la terre,
⁴⁷ afin que vous distinguiez entre ce qui est impur et ce qui est pur, entre l'animal qui se mange et celui qui ne se mange pas.

Lv 11 (King James)

¹ And the LORD spake unto Moses and to Aaron, saying unto them,
² Speak unto the children of Israel, saying, These are the beasts which ye shall eat among all the beasts that are on the earth.
³ Whatsoever parteth the hoof, and is clovenfooted, and cheweth the cud, among the beasts, that shall ye eat.
⁴ Nevertheless these shall ye not eat of them that chew the cud, or of them that divide the hoof: as the camel, because he cheweth the cud, but divideth not the hoof; he is unclean unto you.
⁵ And the coney, because he cheweth the cud, but divideth not the hoof; he is unclean unto you.
⁶ And the hare, because he cheweth the cud, but divideth not the hoof; he is unclean unto you.
⁷ And the swine, though he divide the hoof, and be clovenfooted, yet he cheweth not the cud; he is unclean to you.
⁸ Of their flesh shall ye not eat, and their carcase shall ye not touch; they are unclean to you.
⁹ These shall ye eat of all that are in the waters: whatsoever hath fins and scales in the waters, in the seas, and in the rivers, them shall ye eat.
¹⁰ And all that have not fins and scales in the seas, and in the rivers, of all that move in the waters, and of any living thing which is in the waters, they shall be an abomination unto you:
¹¹ They shall be even an abomination unto you; ye shall not eat of their flesh, but ye shall have their carcases in abomination.
¹² Whatsoever hath no fins nor scales in the waters, that shall be an abomination unto you.
¹³ And these are they which ye shall have in abomination among the fowls; they shall not be eaten, they are an abomination: the eagle, and the ossifrage, and the ospray,
¹⁴ And the vulture, and the kite after his kind;
¹⁵ Every raven after his kind;
¹⁶ And the owl, and the night hawk, and the cuckow, and the hawk after his kind,
¹⁷ And the little owl, and the cormorant, and the great owl,
¹⁸ And the swan, and the pelican, and the gier eagle,
¹⁹ And the stork, the heron after her kind, and the lapwing, and the bat.
²⁰ All fowls that creep, going upon all four, shall be an abomination unto you.
²¹ Yet these may ye eat of every flying creeping thing that goeth upon all four, which have legs above their feet, to leap withal upon the earth;
²² Even these of them ye may eat; the locust after his kind, and the bald locust after his kind, and the beetle after his kind, and the grasshopper after his kind.
²³ But all other flying creeping things, which have four feet, shall be an abomination unto you.
²⁴ And for these ye shall be unclean: whosoever toucheth the carcase of them shall be unclean until the even.
²⁵ And whosoever beareth ought of the carcase of them shall wash his clothes, and be unclean until the even.
²⁶ The carcases of every beast which divideth the hoof, and is not clovenfooted, nor cheweth the cud, are unclean unto you: every one that toucheth them shall be unclean.
²⁷ And whatsoever goeth upon his paws, among all manner of beasts that go on all four, those are unclean unto you: whoso toucheth their carcase shall be unclean until the even.
²⁸ And he that beareth the carcase of them shall wash his clothes, and be unclean until the even: they are unclean unto you.
²⁹ These also shall be unclean unto you among the creeping things that creep upon the earth; the weasel, and the mouse, and the tortoise after his kind,
³⁰ And the ferret, and the chameleon, and the lizard, and the snail, and the mole.
³¹ These are unclean to you among all that creep: whosoever doth touch them, when they be dead, shall be unclean until the even.
³² And upon whatsoever any of them, when they are dead, doth fall, it shall be unclean; whether it be any vessel of wood, or raiment, or skin, or sack, whatsoever vessel it be, wherein any work is done, it must be put into water, and it shall be unclean until the even; so it shall be cleansed.
³³ And every earthen vessel, whereinto any of them falleth, whatsoever is in it shall be unclean; and ye shall break it.
³⁴ Of all meat which may be eaten, that on which such water cometh shall be unclean: and all drink that may be drunk in every such vessel shall be unclean.
³⁵ And every thing whereupon any part of their carcase falleth shall be unclean; whether it be oven, or ranges for pots, they shall be broken down: for they are unclean and shall be unclean unto you.
³⁶ Nevertheless a fountain or pit, wherein there is plenty of water, shall be clean: but that which toucheth their carcase shall be unclean.
³⁷ And if any part of their carcase fall upon any sowing seed which is to be sown, it shall be clean.
³⁸ But if any water be put upon the seed, and any part of their carcase fall thereon, it shall be unclean unto you.
³⁹ And if any beast, of which ye may eat, die; he that toucheth the carcase thereof shall be unclean until the even.
⁴⁰ And he that eateth of the carcase of it shall wash his clothes, and be unclean until the even: he also that beareth the carcase of it shall wash his clothes, and be unclean until the even.
⁴¹ And every creeping thing that creepeth upon the earth shall be an abomination; it shall not be eaten.
⁴² Whatsoever goeth upon the belly, and whatsoever goeth upon all four, or whatsoever hath more feet among all creeping things that creep upon the earth, them ye shall not eat; for they are an abomination.
⁴³ Ye shall not make yourselves abominable with any creeping thing that creepeth, neither shall ye make yourselves unclean with them, that ye should be defiled thereby.
⁴⁴ For I am the LORD your God: ye shall therefore sanctify yourselves, and ye shall be holy; for I am holy: neither shall ye defile yourselves with any manner of creeping thing that creepeth upon the earth.
⁴⁵ For I am the LORD that bringeth you up out of the land of Egypt, to be your God: ye shall therefore be holy, for I am holy.
⁴⁶ This is the law of the beasts, and of the fowl, and of every living creature that moveth in the waters, and of every creature that creepeth upon the earth:
⁴⁷ To make a difference between the unclean and the clean, and between the beast that may be eaten and the beast that may not be eaten.

Lv 11 (Vulgate)

¹ Locutusque est Dominus ad Moysen et Aaron, dicens :
² Dicite filiis Israël : Hæc sunt animalia quæ comedere debetis de cunctis animantibus terræ :
³ omne quod habet divisam ungulam, et ruminat in pecoribus, comedetis.
⁴ Quidquid autem ruminat quidem, et habet ungulam, sed non dividit eam, sicut camelus et cetera, non comedetis illud, et inter immunda reputabitis.
⁵ Chœrogryllus qui ruminat, ungulamque non dividit, immundus est.
⁶ Lepus quoque : nam et ipse ruminat, sed ungulam non dividit.
⁷ Et sus : qui cum ungulam dividat, non ruminat.
⁸ Horum carnibus non vescemini, nec cadavera contingetis, quia immunda sunt vobis.
⁹ Hæc sunt quæ gignuntur in aquis, et vesci licitum est : omne quod habet pinnulas et squamas, tam in mari quam in fluminibus et stagnis, comedetis.
¹⁰ Quidquid autem pinnulas et squamas non habet, eorum quæ in aquis moventur et vivunt, abominabile vobis,
¹¹ execrandumque erit : carnes eorum non comedetis, et morticina vitabitis.
¹² Cuncta quæ non habent pinnulas et squamas in aquis, polluta erunt.
¹³ Hæc sunt quæ de avibus comedere non debetis, et vitanda sunt vobis : aquilam, et gryphem, et haliæetum,
¹⁴ et milvum ac vulturem juxta genus suum,
¹⁵ et omne corvini generis in similitudinem suam,
¹⁶ struthionem, et noctuam, et larum, et accipitrem juxta genus suum :
¹⁷ bubonem, et mergulum, et ibin,
¹⁸ et cygnum, et onocrotalum, et porphyrionem,
¹⁹ herodionem, et charadrion juxta genus suum, upupam quoque, et vespertilionem.
²⁰ Omne de volucribus quod graditur super quatuor pedes, abominabile erit vobis.
²¹ Quidquid autem ambulat quidem super quatuor pedes, sed habet longiora retro crura, per quæ salit super terram,
²² comedere debetis, ut est bruchus in genere suo, et attacus atque ophiomachus, ac locusta, singula juxta genus suum.
²³ Quidquid autem ex volucribus quatuor tantum habet pedes, execrabile erit vobis :
²⁴ et quicumque morticina eorum tetigerit, polluetur, et erit immundus usque ad vesperum :
²⁵ et si necesse fuerit ut portet quippiam horum mortuum, lavabit vestimenta sua, et immundus erit usque ad occasum solis.
²⁶ Omne animal quod habet quidem ungulam, sed non dividit eam, nec ruminat, immundum erit : et qui tetigerit illud, contaminabitur.
²⁷ Quod ambulat super manus ex cunctis animantibus, quæ incedunt quadrupedia, immundum erit : qui tetigerit morticina eorum, polluetur usque ad vesperum.
²⁸ Et qui portaverit hujuscemodi cadavera, lavabit vestimenta sua, et immundus erit usque ad vesperum : quia omnia hæc immunda sunt vobis.
²⁹ Hæc quoque inter polluta reputabuntur de his quæ moventur in terra, mustela et mus et crocodilus, singula juxta genus suum,
³⁰ mygale, et chamæleon, et stellio, et lacerta, et talpa.
³¹ Omnia hæc immunda sunt. Qui tetigerit morticina eorum, immundus erit usque ad vesperum :
³² et super quod ceciderit quidquam de morticinis eorum, polluetur, tam vas ligneum et vestimentum, quam pelles et cilicia : et in quocumque fit opus, tingentur aqua, et polluta erunt usque ad vesperum, et sic postea mundabuntur.
³³ Vas autem fictile, in quod horum quidquam intro ceciderit, polluetur, et idcirco frangendum est.
³⁴ Omnis cibus, quem comedetis, si fusa fuerit super eum aqua, immundus erit : et omne liquens quod bibitur de universo vase, immundum erit.
³⁵ Et quidquid de morticinis hujuscemodi ceciderit super illud, immundum erit : sive clibani, sive chytropodes, destruentur, et immundi erunt.
³⁶ Fontes vero et cisternæ, et omnis aquarum congregatio munda erit. Qui morticinum eorum tetigerit, polluetur.
³⁷ Si ceciderit super sementem, non polluet eam.
³⁸ Si autem quispiam aqua sementem perfuderit, et postea morticinis tacta fuerit, illico polluetur.
³⁹ Si mortuum fuerit animal, quod licet vobis comedere, qui cadaver ejus tetigerit, immundus erit usque ad vesperum :
⁴⁰ et qui comederit ex eo quippiam, sive portaverit, lavabit vestimenta sua, et immundus erit usque ad vesperum.
⁴¹ Omne quod reptat super terram, abominabile erit, nec assumetur in cibum.
⁴² Quidquid super pectus quadrupes graditur, et multos habet pedes, sive per humum trahitur, non comedetis, quia abominabile est.
⁴³ Nolite contaminare animas vestras, nec tangatis quidquam eorum, ne immundi sitis.
⁴⁴ Ego enim sum Dominus Deus vester : sancti estote, quia ego sanctus sum. Ne polluatis animas vestras in omni reptili quod movetur super terram.
⁴⁵ Ego enim sum Dominus, qui eduxi vos de terra Ægypti, ut essem vobis in Deum. Sancti eritis, quia ego sanctus sum.
⁴⁶ Ista est lex animantium ac volucrum, et omnis animæ viventis, quæ movetur in aqua, et reptat in terra,
⁴⁷ ut differentias noveritis mundi et immundi, et sciatis quid comedere et quid respuere debeatis.