Lv 11 (Annotée Neuchâtel)

   ¹ Et l'Eternel parla à Moïse et à Aaron en leur disant : ² Parlez aux fils d'Israël, disant : Voici les bêtes que vous mangerez d'entre tous les animaux qui sont sur la terre. ³ Tout animal qui a l'ongle divisé et le pied fourchu et qui rumine, vous le mangerez ; ⁴ mais voici ce que vous ne mangerez pas : ceux qui ruminent [seulement] ou qui ont [seulement] l'ongle divisé : [ainsi] le chameau, qui rumine, mais qui n'a pas l'ongle divisé ; il vous sera souillé ; ⁵ et la gerboise, qui rumine, mais qui n'a pas l'ongle divisé ; elle vous sera souillée ; ⁶ et le lièvre, qui rumine, mais qui n'a pas l'ongle divisé ; il vous sera souillé ; ⁷ et le porc, qui a l'ongle divisé et le pied fourchu, mais qui ne rumine pas ; il vous sera souillé. ⁸ Vous ne mangerez pas de leur chair, vous ne toucherez point leurs cadavres ; ils vous seront souillés.
   ⁹ Voici les animaux que vous mangerez, de tout ce qui est dans les eaux. Vous mangerez tout ce qui a nageoires et écailles, dans les eaux, mers et rivières ; ¹⁰ mais tout ce qui n'a pas nageoires et écailles dans les mers et dans les rivières, d'entre tout ce qui pullule dans les eaux et d'entre tous les êtres vivants qui s'y trouvent, est pour vous une abomination. ¹¹ Ils vous seront une abomination ; vous ne mangerez pas de leur chair et vous tiendrez pour abominable leur cadavre. ¹² Tout ce qui dans les eaux n'a pas nageoires et écailles vous sera en abomination. ¹³ Et voici ceux d'entre les oiseaux que vous aurez en abomination ; on ne les mangera pas, c'est une abomination : l'aigle, l'orfraie et le vautour, ¹⁴ le milan et toute espèce de faucons ; ¹⁵ toute espèce de corbeaux ; ¹⁶ l'autruche, le chat-huant, la mouette, toute espèce d'éperviers ; ¹⁷ le hibou, le plongeon, l'ibis ; ¹⁸ la chouette, le pélican, le gypaète, ¹⁹ la cigogne, toute espèce de hérons ; la huppe et la chauve-souris.
   ²⁰ Vous aurez en abomination toute bête ailée marchant sur quatre [pattes]. ²¹ Mais voici ce que vous mangerez d'entre les bêtes ailées marchant sur quatre pattes : celles qui ont des jambes au-dessus de leurs pattes pour sauter sur la terre. ²² D'entre elles voici celles que vous mangerez : toute espèce de sauterelles, toute espèce de solam, toute espèce de hargol, toute espèce de hagab. ²³ Toute [autre] bête ailée marchant sur quatre pattes vous sera en abomination. ²⁴ Ceux-ci aussi vous rendront souillés ; quiconque touchera leur cadavre sera souillé jusqu'au soir, ²⁵ et quiconque transportera quelque partie de leur corps mort lavera ses vêtements et sera souillé, jusqu'au soir. ²⁶ Toute bête qui a l'ongle divisé et qui n'a pas le pied fourchu et qui ne rumine pas, vous sera souillée ; quiconque les touchera sera souillé. ²⁷ Et tout ce qui marche sur la plante des pieds, entre tous les animaux marchant à quatre pieds, vous sera souillé ; quiconque touchera leur corps mort sera souillé jusqu'au soir. ²⁸ Et quiconque portera leur corps mort, lavera ses vêtements et sera souillé jusqu'au soir, ces animaux vous seront souillés. ²⁹ Et voici ce qui sera souillé pour vous parmi les petites bêtes qui bougent sur la terre : la belette, la souris et toute espèce de lézards ; ³⁰ la musaraigne, la taupe, la salamandre, le colimaçon et le caméléon. ³¹ Ceux-ci sont souillés pour vous entre tout ce qui bouge ; quiconque les touchera morts sera souillé jusqu'au soir. ³² Tout objet sur lequel il en tombera quand ils seront morts, sera souillé, ustensile de bois, vêtement, peau, sac, tout objet dont on fait usage ; il sera mis dans l'eau et sera souillé jusqu'au soir ; puis il sera pur. ³³ Et s'il en tombe quelque chose dans un vase de terre, tout ce qui se trouvera dedans, sera souillé, et vous briserez le vase. ³⁴ Tout aliment dans lequel entre de l'eau sera souillé ; et tout breuvage qu'on boit, quel que soit le vase qui le contienne, sera souillé. ³⁵ Tout objet sur lequel tombe quelque chose de leur corps mort sera souillé ; le four et le foyer seront détruits ; ils sont souillés et ils vous seront souillés. ³⁶ Toutefois une source ou une citerne où l'eau s'amasse restera pure ; mais celui qui touchera leur corps mort sera souillé. ³⁷ Et s'il tombe quelque chose de leur cadavre sur quelque semence que l'on sème, elle restera pure ; ³⁸ mais si l'on a mis de l'eau sur la semence et qu'il y tombe quelque chose de leur cadavre, elle vous sera souillée. ³⁹ S'il meurt une des bêtes qui vous servent de nourriture, celui qui touchera le cadavre sera souillé jusqu'au soir. ⁴⁰ Celui qui mangera de son corps mort lavera ses vêtements et sera souillé jusqu'au soir, et celui qui portera son corps mort lavera ses vêtements et sera souillé jusqu'au soir. ⁴¹ Tout ce qui bouge et rampe sur la terre est une abomination ; on n'en mangera point. ⁴² Tout animal qui rampe sur la terre, vous n'en mangerez pas, soit ceux qui se traînent sur le ventre, soit ceux qui marchent sur quatre pieds ou sur un grand nombre de pieds.
   ⁴³ Ne rendez pas vos personnes abominables par tous ces animaux qui rampent ; ne vous rendez point impurs par eux ; vous seriez impurs par eux. ⁴⁴ Car je suis l'Eternel votre Dieu ; vous vous sanctifierez et vous serez saints, car je suis saint ; et vous ne souillerez point vos personnes par aucun de ces animaux qui rampent sur la terre. ⁴⁵ Car je suis l'Eternel qui vous ai fait monter du pays d'Egypte pour être votre Dieu ; vous serez saints, car je suis saint. ⁴⁶ Telle est la loi touchant les quadrupèdes, les oiseaux, tout être vivant qui se meut dans les eaux, et tout être qui rampe sur la terre, ⁴⁷ afin de distinguer entre ce qui est souillé et ce qui est pur, entre l'animal qui se mange et celui qui ne se mange pas.

Lv 11 (Catholique Crampon)

¹ Yahweh parla à Moïse et à Aaron, en leur disant : ² " Parlez aux enfants d'Israël, et dites : Voici les animaux que vous mangerez parmi toutes les bêtes qui sont sur la terre : ³ Tout animal qui a la corne divisée et le pied fourchu, et qui rumine, vous le mangerez. ⁴ Mais vous ne mangerez pas de ceux qui ruminent seulement, ou qui ont seulement la corne divisée. Tel est le chameau, qui rumine, mais dont la corne n'est pas divisée : il sera impur pour vous. ⁵ Telle la gerboise, qui rumine, mais qui n'a pas la corné divisée : elle sera impure pour vous. ⁶ Tel le lièvre, qui rumine, mais qui n'a pas la corne divisée : il sera impur pour vous. ⁷ Tel le porc, qui a la corne divisée et le pied fourchu, mais qui ne rumine pas : il sera impur pour vous. ⁸ Vous ne mangerez pas de leur chair, et vous ne toucherez pas à leurs corps morts : ils seront impurs pour vous. ⁹ Voici les animaux que vous mangerez parmi tous ceux qui sont dans les eaux : Tout ce qui a nageoires et écailles, dans les eaux, soit dans la mer, soit dans les rivières, vous le mangerez. ¹⁰ Mais vous aurez en abomination tout ce qui n'a pas nageoires et écailles, dans les mers et dans les rivières, parmi tous les animaux qui se meuvent dans les eaux et parmi tous les êtres vivants qui s'y trouvent. Ils seront pour vous une abomination ; ¹¹ vous ne mangerez pas de leur chair, et vous tiendrez pour abominables leurs cadavres. ¹² Tout ce qui, dans les eaux, n'a pas de nageoires et d'écailles, vous l'aurez en abomination. ¹³ Voici, parmi les oiseaux, ceux que vous aurez en abomination ; on ne les mangera pas, c'est chose abominable l'aigle, l'orfraie et le vautour : ¹⁴ le milan et toute espèce de faucons ; ¹⁵ toute espèce de corbeaux ; l'autruche, le chat-huant, ¹⁶ la mouette et toute espèce d'éperviers ; ¹⁷ le hibou, le cormoran et la chouette ; le cygne, ¹⁸ le pélican et le gypaète ; la cigogne, ¹⁹ toute espèce de hérons ; la huppe et la chauve-souris. ²⁰ Tout insecte ailé qui marche sur quatre pattes, vous l'aurez en abomination. ²¹ Mais, parmi tous les insectes ailés qui marchent sur quatre pattes, vous mangerez ceux qui ont des jambes au-dessus de leurs pattes, pour sauter sur la terre. ²² Voici ceux d'entre eux que vous mangerez : toute espèce de sauterelles, toute espèce de solam, toute espèce de hargol, toute espèce de hagab. ²³ Toute autre bête ailée ayant quatre pattes, vous l'aurez en abomination. ²⁴ Ceux-ci aussi vous rendront impurs quiconque touchera leur corps mort sera impur jusqu'au soir, ²⁵ et quiconque emportera quelque partie de leur corps mort lavera ses vêtements et sera impur jusqu'au soir. ²⁶ Tout animal qui a la corne divisée, mais qui n'a pas le pied fourchu et qui ne rumine pas, sera impur pour vous ; quiconque le touchera se rendra impur. ²⁷ Et parmi les animaux à quatre pieds, tout ce qui marche sur la plante des pieds vous sera impur : quiconque touchera leur corps mort sera impur jusqu'au soir ; ²⁸ et quiconque portera leur corps mort lavera ses vêtements et sera impur jusqu'au soir. Ces animaux seront impurs pour vous. ²⁹ Voici, parmi les petites bêtes qui rampent sur la terre, celles qui seront impures pour vous : ³⁰ la belette, la souris et toute espèce de lézards ; la musaraigne, le caméléon, la salamandre, le lézard vert et la taupe. ³¹ Tels sont ceux qui seront impurs pour vous parmi les reptiles : quiconque les touchera morts sera impur jusqu'au soir. ³² Tout objet sur lequel il en tombera de morts sera souillé : ustensile de bois, vêtement, peau, sac, tout objet dont on fait usage ; on le mettra dans l'eau, et il restera souillé jusqu'au soir ; ³³ après quoi, il sera pur. S'il en tombe quelque chose dans le milieu de tout vase de terre, tout ce qui sera dans le milieu du vase sera souillé, et vous briserez le vase. ³⁴ Tout aliment servant à la nourriture et préparé avec de l'eau, sera souillé ; toute boisson dont on fait usage, quel que soit le vase qui la contienne, sera souillée. ³⁵ Tout objet sur lequel tombera quelque chose de leur corps mort sera souillé ; le four et le vase avec son couvercle seront détruits ; ils seront souillés et vous les tiendrez pour souillés. ³⁶ Mais les sources et les citernes, où se forment les amas d'eau, resteront pures ; toutefois celui qui touchera le corps mort sera impur. ³⁷ S'il tombe quelque chose de leur corps mort sur une semence qui doit être semée, la semence restera pure ; ³⁸ mais si l'on a mis de l'eau sur la semence, et qu'il y tombe quelque chose de leur corps mort, vous la tiendrez pour souillée. ³⁹ S'il meurt un des animaux qui vous servent de nourriture, celui qui touchera son cadavre sera impur jusqu'au soir. ⁴⁰ Celui qui mangera de son corps mort lavera ses vêtements et sera impur jusqu'au soir ; celui qui portera son corps mort, lavera ses vêtements et sera impur jusqu'au soir. ⁴¹ Vous aurez en abomination tout reptile qui rampe sur la terre : on n'en mangera point. ⁴² Vous ne mangerez d'aucun animal qui rampe sur la terre, soit de ceux qui se traînent sur le ventre, soit de ceux qui marchent sur quatre pieds ou sur un grand nombre de pieds ; car vous les aurez en abomination. ⁴³ Ne vous rendez point abominables par tous ces reptiles qui rampent ; ne vous rendez point impurs par eux ; vous seriez souillés par eux. ⁴⁴ Car je suis Yahweh, votre Dieu ; vous vous sanctifierez et vous serez saints, car je suis saint ; et vous ne vous souillerez point par tous ces reptiles, qui rampent sur la terre. ⁴⁵ Car je suis Yahweh, qui vous ai fait monter du pays d'Égypte, pour être votre Dieu. Vous serez saints, car je suis saint. ⁴⁶ Telle est la loi touchant les quadrupèdes, les oiseaux, tous les êtres vivants qui se meuvent dans les eaux, et tous les êtres qui rampent sur la terre, ⁴⁷ afin que vous distinguiez entre ce qui est impur et ce qui est pur, entre l'animal qui se mange et celui qui ne se mange pas.

Lv 11 (Darby)

   ¹ Et l'Éternel parla à Moïse et à Aaron, leur disant : ² Parlez aux fils d'Israël, en disant : Ce sont ici les animaux dont vous mangerez, d'entre toutes les bêtes qui sont sur la terre. ³ Vous mangerez, d'entre les bêtes qui ruminent, tout ce qui a l'ongle fendu et le pied complètement divisé. ⁴ Seulement de ceci vous ne mangerez pas, d'entre celles qui ruminent, et d'entre celles qui ont l'ongle fendu : le chameau, car il rumine, mais il n'a pas l'ongle fendu ; il vous est impur : ⁵ et le daman, car il rumine, mais il n'a pas l'ongle fendu ; il vous est impur : ⁶ et le lièvre, car il rumine, mais il n'a pas l'ongle fendu ; il vous est impur : ⁷ et le porc, car il a l'ongle fendu et le pied complètement divisé, mais il ne rumine nullement ; il vous est impur. ⁸ Vous ne mangerez pas de leur chair, et vous ne toucherez pas leur corps mort ; ils vous sont impurs.
   ⁹ Vous mangerez de ceci, d'entre tout ce qui est dans les eaux : vous mangerez tout ce qui a des nageoires et des écailles, dans les eaux, dans les mers et dans les rivières. ¹⁰ Et tout ce qui n'a point de nageoires et d'écailles, dans les mers et dans les rivières, de tout ce qui fourmille dans les eaux et de tout être* vivant qui est dans les eaux, - vous sera une chose abominable. ¹¹ Cela vous sera une chose abominable ; vous ne mangerez pas de leur chair, et vous aurez en abomination leur corps mort. ¹² Tout ce qui, dans les eaux, n'a point de nageoires et d'écailles, vous sera une chose abominable. ¹³ Et d'entre les oiseaux, vous aurez ceux-ci en abomination ; on n'en mangera point, ce sera une chose abominable : l'aigle, et l'orfraie, et l'aigle de mer, ¹⁴ et le faucon, et le milan, selon son espèce ; ¹⁵ tout corbeau, selon son espèce ; ¹⁶ et l'autruche femelle, et l'autruche mâle, et la mouette, et l'épervier, selon son espèce ; ¹⁷ et le hibou, et le plongeon, et l'ibis, ¹⁸ et le cygne*, et le pélican, et le vautour, ¹⁹ et la cigogne, [et] le héron, selon son espèce, et la huppe, et la chauve-souris.
   ²⁰ Tout reptile* volant qui marche sur quatre [pieds], vous sera une chose abominable. ²¹ Seulement de ceci vous mangerez, d'entre tous les reptiles volants qui marchent sur quatre [pieds], ceux qui ont, au-dessus de leurs pieds, des jambes avec lesquelles ils sautent sur la terre. ²² Ce sont ici ceux d'entre eux dont vous mangerez : la sauterelle selon son espèce, et le solham selon son espèce, et le khargol selon son espèce, et le khagab selon son espèce*. ²³ Mais tout reptile volant qui a quatre pieds vous sera une chose abominable ; ²⁴ et par eux vous vous rendrez impurs : quiconque touchera leur corps mort sera impur jusqu'au soir ; ²⁵ et quiconque portera [quelque chose] de leur corps mort lavera ses vêtements, et sera impur jusqu'au soir. ²⁶ Toute bête qui a l'ongle fendu, mais qui n'a pas le [pied] complètement divisé et ne rumine pas, vous sera impure ; quiconque les touchera sera impur. ²⁷ Et tout ce qui marche sur ses pattes, parmi tous les animaux qui marchent sur quatre [pieds], vous sera impur ; quiconque touchera leur corps mort sera impur jusqu'au soir ; ²⁸ et celui qui aura porté leur corps mort lavera ses vêtements, et sera impur jusqu'au soir. Ils vous seront impurs. ²⁹ Et ceci vous sera impur parmi les reptiles qui rampent* sur la terre : la taupe, et la souris, et le lézard selon son espèce ; ³⁰ et le lézard gémissant, et le coakh*, et le letaa*, et la limace, et le caméléon. ³¹ Ceux-ci vous seront impurs parmi tous les reptiles ; quiconque les touchera morts sera impur jusqu'au soir. ³² Et tout ce sur quoi il en tombera quand ils seront morts, sera impur : ustensile de bois, vêtement, peau, ou sac, - tout objet qui sert à un usage quelconque, sera mis dans l'eau, et sera impur jusqu'au soir ; alors il sera net ; ³³ et tout vase de terre dans lequel il en tombe quelque chose,… tout ce qui est dedans, sera impur, et vous casserez le [vase] ; ³⁴ et tout aliment qu'on mange, sur lequel il sera venu de [cette] eau, sera impur ; et tout breuvage qu'on boit, dans quelque vase que ce soit, sera impur ; ³⁵ et tout ce sur quoi tombe quelque chose de leur corps mort, sera impur ; le four et le foyer seront détruits : ils sont impurs, et ils vous seront impurs ; ³⁶ mais une fontaine ou un puits, un amas d'eaux, sera net. Mais celui qui touchera leur corps mort sera impur. ³⁷ Et s'il tombe quelque chose de leur corps mort sur une semence qui se sème, elle sera pure ; ³⁸ mais si on avait mis de l'eau sur la semence, et qu'il tombe sur elle quelque chose de leur corps mort, elle vous sera impure. ³⁹ - Et s'il meurt une des bêtes qui vous servent d'aliment, celui qui en touchera le corps mort sera impur jusqu'au soir ; ⁴⁰ et celui qui mangera de son corps mort lavera ses vêtements, et sera impur jusqu'au soir ; et celui qui portera son corps mort lavera ses vêtements, et sera impur jusqu'au soir. ⁴¹ Et tout reptile qui rampe sur la terre sera une chose abominable ; on n'en mangera pas. ⁴² De tout ce qui marche sur le ventre, et de tout ce qui marche sur quatre [pieds], et de tout ce qui a beaucoup de pieds, parmi tous les reptiles qui rampent sur la terre, vous n'en mangerez pas ; car c'est une chose abominable.
   ⁴³ Ne rendez pas vos âmes abominables par aucun reptile qui rampe, et ne vous rendez pas impurs par eux, de sorte que vous soyez impurs par eux. ⁴⁴ Car je suis l'Éternel, votre Dieu : et vous vous sanctifierez, et vous serez saints, car je suis saint ; et vous ne rendrez pas vos âmes impures par aucun reptile qui se meut sur la terre. ⁴⁵ Car je suis l'Éternel qui vous ai fait monter du pays d'Égypte, afin que je sois votre Dieu : et vous serez saints, car je suis saint. ⁴⁶ Telle est la loi touchant les bêtes et les oiseaux, et tout être vivant qui se meut dans les eaux, et tout être qui rampe sur la terre ; ⁴⁷ afin de discerner entre ce qui est impur et ce qui est pur, et entre l'animal qu'on mange et l'animal qu'on ne mangera pas.

Lv 11 (King James)

   ¹ And the LORD spake unto Moses and to Aaron, saying unto them, ² Speak unto the children of Israel, saying, These are the beasts which ye shall eat among all the beasts that are on the earth. ³ Whatsoever parteth the hoof, and is clovenfooted, and cheweth the cud, among the beasts, that shall ye eat. ⁴ Nevertheless these shall ye not eat of them that chew the cud, or of them that divide the hoof: as the camel, because he cheweth the cud, but divideth not the hoof; he is unclean unto you. ⁵ And the coney, because he cheweth the cud, but divideth not the hoof; he is unclean unto you. ⁶ And the hare, because he cheweth the cud, but divideth not the hoof; he is unclean unto you. ⁷ And the swine, though he divide the hoof, and be clovenfooted, yet he cheweth not the cud; he is unclean to you. ⁸ Of their flesh shall ye not eat, and their carcase shall ye not touch; they are unclean to you.
   ⁹ These shall ye eat of all that are in the waters: whatsoever hath fins and scales in the waters, in the seas, and in the rivers, them shall ye eat. ¹⁰ And all that have not fins and scales in the seas, and in the rivers, of all that move in the waters, and of any living thing which is in the waters, they shall be an abomination unto you: ¹¹ They shall be even an abomination unto you; ye shall not eat of their flesh, but ye shall have their carcases in abomination. ¹² Whatsoever hath no fins nor scales in the waters, that shall be an abomination unto you. ¹³ And these are they which ye shall have in abomination among the fowls; they shall not be eaten, they are an abomination: the eagle, and the ossifrage, and the ospray, ¹⁴ And the vulture, and the kite after his kind; ¹⁵ Every raven after his kind; ¹⁶ And the owl, and the night hawk, and the cuckow, and the hawk after his kind, ¹⁷ And the little owl, and the cormorant, and the great owl, ¹⁸ And the swan, and the pelican, and the gier eagle, ¹⁹ And the stork, the heron after her kind, and the lapwing, and the bat.
   ²⁰ All fowls that creep, going upon all four, shall be an abomination unto you. ²¹ Yet these may ye eat of every flying creeping thing that goeth upon all four, which have legs above their feet, to leap withal upon the earth; ²² Even these of them ye may eat; the locust after his kind, and the bald locust after his kind, and the beetle after his kind, and the grasshopper after his kind. ²³ But all other flying creeping things, which have four feet, shall be an abomination unto you. ²⁴ And for these ye shall be unclean: whosoever toucheth the carcase of them shall be unclean until the even. ²⁵ And whosoever beareth ought of the carcase of them shall wash his clothes, and be unclean until the even. ²⁶ The carcases of every beast which divideth the hoof, and is not clovenfooted, nor cheweth the cud, are unclean unto you: every one that toucheth them shall be unclean. ²⁷ And whatsoever goeth upon his paws, among all manner of beasts that go on all four, those are unclean unto you: whoso toucheth their carcase shall be unclean until the even. ²⁸ And he that beareth the carcase of them shall wash his clothes, and be unclean until the even: they are unclean unto you. ²⁹ These also shall be unclean unto you among the creeping things that creep upon the earth; the weasel, and the mouse, and the tortoise after his kind, ³⁰ And the ferret, and the chameleon, and the lizard, and the snail, and the mole. ³¹ These are unclean to you among all that creep: whosoever doth touch them, when they be dead, shall be unclean until the even. ³² And upon whatsoever any of them, when they are dead, doth fall, it shall be unclean; whether it be any vessel of wood, or raiment, or skin, or sack, whatsoever vessel it be, wherein any work is done, it must be put into water, and it shall be unclean until the even; so it shall be cleansed. ³³ And every earthen vessel, whereinto any of them falleth, whatsoever is in it shall be unclean; and ye shall break it. ³⁴ Of all meat which may be eaten, that on which such water cometh shall be unclean: and all drink that may be drunk in every such vessel shall be unclean. ³⁵ And every thing whereupon any part of their carcase falleth shall be unclean; whether it be oven, or ranges for pots, they shall be broken down: for they are unclean and shall be unclean unto you. ³⁶ Nevertheless a fountain or pit, wherein there is plenty of water, shall be clean: but that which toucheth their carcase shall be unclean. ³⁷ And if any part of their carcase fall upon any sowing seed which is to be sown, it shall be clean. ³⁸ But if any water be put upon the seed, and any part of their carcase fall thereon, it shall be unclean unto you. ³⁹ And if any beast, of which ye may eat, die; he that toucheth the carcase thereof shall be unclean until the even. ⁴⁰ And he that eateth of the carcase of it shall wash his clothes, and be unclean until the even: he also that beareth the carcase of it shall wash his clothes, and be unclean until the even. ⁴¹ And every creeping thing that creepeth upon the earth shall be an abomination; it shall not be eaten. ⁴² Whatsoever goeth upon the belly, and whatsoever goeth upon all four, or whatsoever hath more feet among all creeping things that creep upon the earth, them ye shall not eat; for they are an abomination.
   ⁴³ Ye shall not make yourselves abominable with any creeping thing that creepeth, neither shall ye make yourselves unclean with them, that ye should be defiled thereby. ⁴⁴ For I am the LORD your God: ye shall therefore sanctify yourselves, and ye shall be holy; for I am holy: neither shall ye defile yourselves with any manner of creeping thing that creepeth upon the earth. ⁴⁵ For I am the LORD that bringeth you up out of the land of Egypt, to be your God: ye shall therefore be holy, for I am holy. ⁴⁶ This is the law of the beasts, and of the fowl, and of every living creature that moveth in the waters, and of every creature that creepeth upon the earth: ⁴⁷ To make a difference between the unclean and the clean, and between the beast that may be eaten and the beast that may not be eaten.

Lv 11 (Segond 21)

La pureté et l'impureté rituelles (11.1–15.33)

Les animaux purs et impurs

¹ L'Eternel dit à Moïse et à Aaron: ² «Transmettez ces instructions aux Israélites: Voici les animaux que vous pourrez manger parmi toutes les bêtes qui vivent sur la terre. ³ Vous pourrez manger de tout animal qui a le sabot fendu ou le pied fourchu et qui rumine. ⁴ En revanche, vous ne mangerez aucun de ceux qui ruminent seulement ou qui ont seulement le sabot fendu. Ainsi, vous ne mangerez pas le chameau, qui rumine mais n'a pas le sabot fendu; vous le considérerez comme impur. ⁵ Vous ne mangerez pas le daman, qui rumine mais n'a pas le sabot fendu; vous le considérerez comme impur. ⁶ Vous ne mangerez pas le lièvre, qui rumine mais n'a pas le sabot fendu; vous le considérerez comme impur. ⁷ Vous ne mangerez pas le porc, qui a le sabot fendu, le pied fourchu mais ne rumine pas; vous le considérerez comme impur. ⁸ Vous ne mangerez pas leur viande et ne toucherez pas leur cadavre; vous les considérerez comme impurs.
⁹ »Voici les animaux que vous pourrez manger parmi tous ceux qui vivent dans l'eau. Vous pourrez manger de tous ceux qui ont des nageoires et des écailles et qui vivent dans l'eau, soit dans les mers, soit dans les rivières. ¹⁰ En revanche, parmi tous ceux qui grouillent et ceux qui vivent dans l'eau, soit dans les mers, soit dans les rivières, vous considérerez comme abominables tous ceux qui sont dépourvus de nageoires et d'écailles. ¹¹ Vous les considérerez comme abominables, vous ne mangerez pas leur chair et vous considérerez leur cadavre comme abominable. ¹² Vous considérerez comme abominables tous ceux qui, dans l'eau, sont dépourvus de nageoires et d'écailles.
¹³ »Voici, parmi les oiseaux, ceux que vous considérerez comme abominables et dont on ne mangera pas: l'aigle, l'orfraie, l'aigle de mer, ¹⁴ le milan, les diverses espèces de vautours, ¹⁵ toutes les espèces de corbeaux, ¹⁶ l'autruche, le hibou, la mouette, les diverses espèces d'éperviers, ¹⁷ le chat-huant, le plongeon, la chouette, ¹⁸ le cygne, le pélican, le cormoran, ¹⁹ la cigogne, les diverses espèces de hérons, la huppe et la chauve-souris.
²⁰ »Vous considérerez comme abominable tout reptile qui vole et qui marche sur quatre pattes. ²¹ En revanche, parmi tous les reptiles qui volent et qui marchent sur quatre pattes, vous pourrez manger ceux qui ont sur leurs pattes des articulations qui leur permettent de sauter sur la terre. ²² Voici ceux que vous pourrez manger: les diverses espèces de sauterelles, de criquets, de grillons et de locustes. ²³ Vous considérerez comme abominables tous les autres reptiles qui volent et qui ont quatre pattes. ²⁴ Ils vous rendront impurs. Si quelqu'un touche leur cadavre, il sera impur jusqu'au soir, ²⁵ et si quelqu'un porte leur cadavre, il lavera ses vêtements et sera impur jusqu'au soir.
²⁶ »Vous considérerez comme impur tout animal qui a le sabot fendu mais n'a pas le pied fourchu et ne rumine pas. Si quelqu'un le touche, il sera impur. ²⁷ Vous considérerez comme impurs tous les quadrupèdes qui marchent sur la plante des pieds. Si quelqu'un touche leur cadavre, il sera impur jusqu'au soir, ²⁸ et si quelqu'un porte leur cadavre, il lavera ses vêtements et sera impur jusqu'au soir. Vous les considérerez comme impurs.
²⁹ »Voici, parmi les animaux qui rampent sur la terre, ceux que vous considérerez comme impurs: la taupe, la souris, les diverses espèces de lézards, ³⁰ le gecko, la salamandre, la tortue, la limace et le caméléon. ³¹ Vous les considérerez comme impurs parmi tous les reptiles. Si quelqu'un les touche morts, il sera impur jusqu'au soir. ³² Tout objet sur lequel tombera un de leurs cadavres sera impur, qu'il s'agisse d'un ustensile en bois, d'un vêtement, d'une peau, d'un sac ou de n'importe quel objet utilitaire. On le passera dans l'eau et il restera impur jusqu'au soir; après quoi, il sera pur. ³³ Si un de leurs cadavres tombe dans un récipient en terre, tout son contenu sera impur et vous briserez le récipient. ³⁴ Tout aliment comestible sur lequel il sera tombé de cette eau sera impur, et toute boisson potable, quel que soit le récipient qui la contient, sera impure. ³⁵ Tout objet sur lequel tombera un de leurs cadavres sera impur. S'il s'agit d'un four ou d'un foyer, on les détruira; ils seront impurs et vous les considérerez comme impurs. ³⁶ Seules les sources et les citernes qui forment une réserve d'eau resteront pures. Mais si quelqu'un touche leur cadavre, il sera impur. ³⁷ Si un de leurs cadavres tombe sur une semence qui doit être semée, elle restera pure. ³⁸ Mais si l'on a mis de l'eau sur la semence et qu'un de leurs cadavres y tombe, vous la considérerez comme impure.
³⁹ »Si un des animaux que vous pouvez manger meurt, celui qui touchera son cadavre sera impur jusqu'au soir. ⁴⁰ Celui qui mangera de ce cadavre lavera ses vêtements et sera impur jusqu'au soir, et celui qui portera le cadavre lavera ses vêtements et sera impur jusqu'au soir.
⁴¹ »Vous considérerez comme abominable tout reptile qui rampe sur la terre. On n'en mangera pas. ⁴² Parmi tous les reptiles qui rampent sur la terre, vous ne mangerez aucun de ceux qui se traînent sur le ventre, ni de ceux qui marchent sur quatre pattes ou sur un grand nombre de pattes, car vous les considérerez comme abominables. ⁴³ Ne vous rendez pas vous-mêmes abominables par tous ces reptiles qui rampent; ne vous rendez pas impurs par eux, ne vous souillez pas par eux. ⁴⁴ En effet, je suis l'Eternel, votre Dieu. Vous vous consacrerez et *vous serez saints, car je suis saint; vous ne vous rendrez pas impurs par tous ces reptiles qui rampent sur la terre. ⁴⁵ En effet, je suis l'Eternel, qui vous ai fait sortir d'Egypte pour être votre Dieu, et vous serez saints car je suis saint.
⁴⁶ »Telle est la loi concernant les animaux, les oiseaux, tous les êtres qui vivent dans l'eau et tous ceux qui rampent sur la terre, ⁴⁷ afin que vous distinguiez ce qui est impur et ce qui est pur, l'animal qui se mange et celui qui ne se mange pas.»